Chau Doc (en vietnamien: Châu Đốc) est une petite ville de la province de An Giang, à la frontière avec le Cambodge, dans la région du delta du Mékong.
D'après Son Ry Ta, chef du Comité des affaires ethniques de la province de Vinh Long (delta du Mékong), plus d'un million de Khmers, dont plus de 24.000 à Vinh Long, vivent actuellement en harmonie avec les autres ethnies dans le delta du Mékong.